组织捣碎机使物料在玻璃杯中通过电机旋转驱动旋刀同时进行劈裂、碾碎、掺合等过程，使物料搅拌捣碎。
1、将组织捣碎机的电机与捣碎棒连接的连轴节向上提，使之能卸下捣碎棒，拿出捣碎杯，将所需捣碎的物质和溶液加入捣碎杯，按原样装上杯和棒(棒的下端对准轴心)并盖紧杯盖。
2、察看定时器旋钮，旋在所需对应的时间位置。
3、将调速旋钮逆时针旋至*底位置，接通电源，打开电源开关，指示灯亮，再将调速旋钮顺时针旋至所需的速度。
组织捣碎机使用注意事项：
1、使用前一定要接妥地线。
2、工作时应将本机放置平整紧固的台面上，以防止振移，高速捣碎时，应用手按住杯盖。
3、连轴节上下滑动较困难时，应注入一至二滴机油，使之润滑。
4、禁止捣碎骨类，矿砂等较坚硬的物质。
5、更换溶液时，应切断电源后重复上述操作。
用途：
1、科学研究:生化、植物、营养等研究都可采用本机捣碎之用。
2、医学治疗:实验室与药品都可采用，特别适合于组织治疗法药品捣碎。
3、化工制药:胶质乳浊液，及固体液体物质之混合，如制造油质有霉索剂的调和，制造浓缩牛肝捣碎等。
4、生物制造品:生物药品制造过程中，其用具均需严密消毒，以免杂菌感染，构造均合无菌操作的要求。
5、食品工业:可供制造肉酱，奶酪等作搅拌捣碎用。
